farms, φάρμες
One of our farms near the small town of Kilkis.

DOVE CRESCIAMO

Le fattorie di Zane Hellas sono situate nel nord della Grecia. Le condizioni climatiche del Mediterraneo insieme alla nostra esperienza professionale nei metodi di coltivazione dell’origano contribuiscono all’unicità della nostra pianta. Le nostre colture sono esenti da sostanze sintetiche come pesticidi e fertilizzanti. Da questo origano selvaggio e organico (non OGM), creiamo l’olio essenziale puro che offriamo nella nostra gamma di prodotti.

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Our variety is Origanum Vulgare ssp. Hirtum – Heracleoticum.

ORICANUM VULGARE

L’olio essenziale di origano di Zane Hellas proviene dalla varietà OriganumVulgare SSP. hirtum – heracleoticum. Forse il miglior origano del mondo cresce in Grecia ed è conosciuto in tutto il mondo come l’origano greco. Le foglie di origano greco contengono più ghiandole di olio di origano ordinario dandogli il sapore potente e pungente del Mediterraneo.

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Our variety is Origanum Vulgare ssp. Hirtum – Heracleoticum.
oregano oil, ριγανέλαιο, αιθέριο έλαιο ρίγανης

PIANTAGIONE & RACCOLTO

L’origano viene ritagliata attraverso il modo tradizionale. Coltiviamo e raccogliamo l’origano selvaggio di migliore qualità dai nostri propri campi e da selezionati coltivatori locali . Il raccolto è il processo più importante quando si tratta di origano. Nei nostri poderi, la raccolta è effettuata quando le essenze volatili dell’erba sono al loro più alto, in questo modo possiamo approfittare al meglio ciò che la pianta ha da offrire.

steam distillation
Our facilities for Steam Distillation.

DISTILLAZIONE A VAPORE

Dopo aver raccolto il nostro origano selvaggio, la fase successiva è la distillazione. Il nostro olio di origano viene estratto tramite distillazione a vapore. La distillazione a vapore è una pratica antica di estrazione di oli essenziali che è stato notato in primo luogo dal greco alchimista Zosimos di Panopoli. Oggi, la distillazione rimane il metodo più comune di estrazione degli oli essenziali dalle piante. Il metodo di estrazione a vapore distillato consente il controllo continuo della temperatura del vapore applicato ai materiali vegetali, impedendo così la degradazione del delicato olio di origano. Rispetto ad altri procedimenti, quando viene utilizzata la distillazione a vapore, i componenti volatili della pianta possono essere distillati a temperature inferiori ai punti di ebollizione dei rispettivi costituenti e sono facilmente separati dall’acqua condensata. Il risultato è un olio essenziale puro e attivo.

steam distillation
Our facilities for Steam Distillation.