farms
One of our farms near the small town of Kilkis.

ΠΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ

Τα αγροκτήματα της Zane Hellas βρίσκονται στη βόρεια Ελλάδα. Οι κλιματολογικές συνθήκες της Μεσογείου μαζί με την επαγγελματική μας εμπειρία σε μεθόδους καλλιέργειας ρίγανης συμβάλλουν στη μοναδικότητα του φυτού μας. Οι καλλιέργειες μας δεν περιέχουν συνθετικές ουσίες όπως φυτοφάρμακα και λιπάσματα. Από αυτή την άγρια & οργανική (μη ΓΤΟ) ρίγανη, δημιουργούμε το καθαρό αιθέριο έλαιο που προσφέρουμε στη σειρά προϊόντων μας.

herbs, polyphenols, greek oregano essential oils
Our variety is Origanum Vulgare ssp. Hirtum – Heracleoticum.

 

ORIGANUM VULGARE

Το Αιθέριο Έλαιο Ρίγανης της Zane Hellas προέρχεται από την ποικιλία Origanum Vulgare ssp. Hirtum – Heracleoticum. Ίσως η καλύτερη Ρίγανη στον κόσμο ευδοκιμεί στην Ελλάδα και είναι παγκοσμίως γνωστή ως η Ελληνική Ρίγανη. Τα φύλλα της ελληνικής ρίγανης περιέχουν περισσότερους αδένες ελαίου από τη συνηθισμένη ρίγανη, δίνοντάς της την ισχυρή και πικάντικη γεύση της Μεσογείου.

herbs, polyphenols, greek oregano essential oils
Our variety is Origanum Vulgare ssp. Hirtum – Heracleoticum.
oregano oil

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ & ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ

Η ρίγανη καλλιεργείται με τον παραδοσιακό τρόπο. Αναπτύσσουμε και συλλέγουμε την άριστης ποιότητας άγρια ρίγανη από τα δικά μας χωράφια και επιλεγμένους τοπικούς αγρότες. Η συγκομιδή είναι η πιο σημαντική διαδικασία όταν πρόκειται για τη ρίγανη. Στις καλλιέργειές μας, η συγκομιδή πραγματοποιείται όταν τα πτητικά έλαια του βοτάνου είναι στο υψηλότερο επίπεδο, έτσι μπορούμε να επωφεληθούμε από τα καλύτερα συστατικά που έχει να προσφέρει το φυτό.

steam distillation
Our facilities for Steam Distillation.

ΑΠΟΣΤΑΞΗ ΜΕ ΑΤΜΟ

Το έλαιο της ρίγανης μας εξάγεται μέσω της απόσταξης ατμού. Η απόσταξη του ατμού είναι μια αρχαία πρακτική εξαγωγής αιθέριων ελαίων που καταγράφηκε για πρώτη φορά από τον Έλληνα αλχημιστή Ζώσιμος ο Πανοπολίτης. Σήμερα, η απόσταξη παραμένει η πιο κοινή μέθοδος εξαγωγής αιθέριων ελαίων από φυτά. Η μέθοδος απόσταξης με ατμό επιτρέπει τον συνεχή έλεγχο της θερμοκρασίας του ατμού που εφαρμόζεται στα φυτικά υλικά, αποτρέποντας έτσι την υποβάθμιση του ευαίσθητου ελαίου της ρίγανης. Σε σύγκριση με άλλες διεργασίες, όταν χρησιμοποιείται απόσταξη ατμού, τα πτητικά συστατικά του φυτού μπορούν να αποσταχθούν σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από τα σημεία βρασμού των μεμονωμένων συστατικών τους και να διαχωριστούν εύκολα από το συμπυκνωμένο νερό. Το αποτέλεσμα είναι ένα καθαρό και δραστικό αιθέριο έλαιο. 

steam distillation
Our facilities for Steam Distillation.